Cemilan Khas Melayu Riau

Jika berbicara mengenai suatu daerah, tentu saja akan terbesit dibenak kita yaitu makanan khas daerah tersebut. Provinsi Riau terkenal dengan ragam makanannya yang khas yang mengugah selera, namun tidak hanya makanannya saja. Riau juga memiliki ragam cemilan khas melayu Riau.

Cemilan khas melayu Riau ini tentu saja memiliki rasa yang enak dengan rasa khas melayu Riau dan bisa kamu bawa sebagai oleh-oleh atau buah tangan dari Riau untuk keluarga di Rumah. Tentu saja akan terasa kurang rasanya jika mengunjungi suatu daerah tapi tidak membawa buah tangan.

Berikut Makana Khas Riau yang merupakan cemilan khas melayu Riau harus kamu tahu dan coba :

  1. Lempok Durian

Lempok Durian merupakan cemilan khas Riau yang menggunakan bahan dasar buah durian. Lempuk durian ini mempunyai tekstur seperti dodol dan memiliki rasa yang nikmat serta lezat. Lempuk durian ini mudah untuk kamu dapatkan terutama jika berada di sekitaran kota Letung atau Tarempa Riau.

  1. Kue Bangkit

Kue Bangkit adalah cemilan khas Riau yang dikategorikan mudah untuk dibuat, karena berbahan dasar yang mudah didapatkan. Ukuran kue ini ketika dimasak menggunakan oven dan dikeluarkan menjadi lebih besar dari ukuran pencetakan sehingga kue ini diberi nama kue bangkit.

Ciri khas kue ini berwarna putih kekuningan dan diberi warna merah di bagian atasnya. Tekstur dari kue bangkit ini halus dan gampang remuk, jika disantap maka kue ini akan terasa lumer di mulut. Kue ini biasanya sering disajikan ketika hari Raya Idul Fitri, namun sekarang sudah mudah di dapatkan karena sudah banyak gerai di Riau yang menyediakan kue bangkit.

  1. Lopek Bugi

Lopek Bugi ini adalah cemilan khas Riau yang sering juga disebut dengan Lopek Bugi khas Riau. Lopek ini berasal dari Bangkinang, Kabupaten Kampar. Lopek Bugi Khas Riau ini juga disebut dengan lepat ketan dan sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia.

Lopek Bugi ini sangat mudah ditemukan jika berkunjung ke Bangkinang karena banyak gerai-gerai yang menyediakannya di sepanjang jalan Pekanbaru menuju Bangkinang. Setiap harinya Lopek Bugi ini habis terjual dengan jumlah produksi yang banyak, karena tingginya peminat baik wisatawan atau penduduk setempat terhadap lopek bugi ini. Jika kamu berkunjung ke Riau, kamu harus menyempatkan diri untuk mampir mencicipi lopek yang menjadi ciri khas Riau ini.

  1. Keripik Nanas

Keripik Nanas adalah cemilan khas Riau berikutnya yang juga tidak kalah enak. Seperti namanya, keripik ini berbahan dasar nenas yang dioleh dengan cara dijemur dan digoreng. Keripik nenas ini sangat mudah kamu dapatkan dan sudah dikemas dengan kemasan yang modern sehingga akan sangat pas untuk dijadikan oleh-oleh jika berkunjung ke Riau.

  1. Kacang Pukul

Kacang Pukul adalah cemilan khas Riau yang berasal dari Bagansiapiapi dengan berbadan dasar kacang. Cemilan sati ini mempunyai tekstur serta rasa yang mirip dengan kacang enting-enting di Jawa. Cemilan ini dioleh dengan cara dihaluskan, dipukul-pukul dan diadon hingga mengembang. Kacang pukul ini memiliki rasa yang enak dan manis yang tentu saja sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Meskipun kacang pukul ini manis, namun tidak membuat kita merasa eneg jika memakannya.

Itulah beberapa cemilan khas Melayu Riau. Sebenarnya banyak lagi cemilan khas Melayu Riau ini seperti Roti Canai, Dodol Kedondong, dan banyak lainnya. Namun diantara sekian banyak cemilan khas Melayu Riau itulah yang cukup terkenal serta cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Tentu saja akan sangat disayangkan untuk dilewatkan jika kamu berkunjung ke Riau.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *